कभी चीन से आया आलू आज भारत के हर घर में सबसे पसंदीदा सब्ज़ियों में हैं। आलू का प्रयोग हर घर में भरपूर मात्रा में करते हैं, पर उसके छिलके को बेकार समझकर कूडे में फेंक दिया जाता है। पर आलू का छिलका भी आपके लिए बहुत लाभकारी होता है।
- आलू के छिलके में काफी मात्रा में ताकत होती है। इसके सेवन से आपको बी3 प्रचुर मात्रा में प्राप्त होता है।
- आलू के छिलके का सेवन करने से आपका ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है ।
- यह आपके मेटाबाॅलिज्म को बेहतर बनाता है और इससे आपके नव्र्स को भी काफी मजबूती मिलती है।
- आलू के छिलकों में फाइबर के साथ-साथ आयरन की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
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