हम अपने आहार में कई प्रकार के अनाज का प्रयोग करते है जैसे चावल, मक्का आदि| लेकिन इन अनाज के अलावा भी कई ऐसे अनाज है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते है लेकिन जिन्हे हम अपने प्रतिदिन के भोजन में शामिल नहीं करते| ऐसा ही एक अनाज है बाजरा| आइये हम आपको बताते है कुछ बाजरे के फायदों के बारे में| बाजरा यूं तो किसी भी मौसम में खाया जा सकता है लेकिन सर्दियों के मौसम में यह बहुत असरदायक होता है|बाजरे के सेवन से शरीर में गर्मी आ जाती है जिससे ठंड से बचाव होता है| हम बाजरे का प्रयोग रोटी या बाजरे की खिचड़ी किसी भी रूप में भी कर सकती है| बाजरे में मैग्नीशियम, कलसिउ, फास्फोरस, फाइबर जैसे अनेको तत्व पाए जाते है| आइए जानते है इसके लाभ –
1 वजन रखे कंट्रोल में – जो लोग अपना वजन घटाना चाहते है उन लोगों के लिए बाजरा बहुत लाभदायक है| बाजरे के सेवन से पेट बहुत देर तक भरा रहता है जिससे बहुत समय तक भूख नहीं लगती| बाजरे से हमारे शरीर को काफी ऊर्जा मिलती है|
2 दिल रखे मजबूत – बाजरा मैग्नीशियम व पोटैशियम जैसे तत्वों से भरपूर होता है जिससे हमारा ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है| इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल भी नियंत्रित रहता है जिससे हार्ट प्रॉब्लम्स नहीं होती|
3 कब्ज से दिलाए राहत – बाजरा हमारी पाचन क्रिया को मजबूत करता है क्यूंकि यह फाइबर से भरपूर अनाज है| इसके सेवन से कब्ज की समस्या भी नहीं रहती|
4 हड्डियां बनाए मजबूत – बाजरे में कैल्सियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है| यह हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है | इसके सेवन से हड्डियां मजबूत बनती है व हड्डियों के रोगो से छुटकारा मिलता है|
5 खून की कमी करे दूर – बाजरे में आयरन भी अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है| इसके सेवन से एनीमिया जैसे रोग नहीं होते| गर्भवती महिलाओं के लिए भी बाजरे की खिचड़ी व रोटी बहुत फायदेमंद है| इसके सेवन से शरीर में आयरन, कैल्सियम की कमी नहीं रहती|
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