सुबह का नाश्ता व्यक्ति को पूरे दिन काम करने की उर्जा देता है। यहां तक कि काफी हद तक आपकी हेल्थ नाश्ते पर ही निर्भर करती है। अक्सर लोग नाश्ते में ब्रेड खाना पसंद करते हैं। खासतौर से, इसमें भी सैंडविच हर भारीतय घर में बनता है। लेकिन अगर आप सैंडविच को और भी अधिक हेल्दी बनाना चाहते हैं तो स्प्राउट सैंडविच बनाकर देखिए। स्वाद और सेहत से भरपूर यह एक बेहतरीन नाश्ता है। तो चलिए शुरू करते हैं इसे बनाना-
स्प्राउट सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले अंकुरित मूंग को कुकर में उबाल लें। एक कड़ाही में थोड़ा तेल लेकर प्याज व हरी मिर्च भूनकर आलू व टमाटर डालें। फिर सभी मसाले व मूंग डालकर भरने का मिश्रण बना लें। ऊपर से हरा धनिया डालें।
एक ब्रेड पर मूंग का मिश्रण रखकर दूसरी ब्रेड से ढंककर सैंडविच मेकर में या तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सेंक लें। तिरछा काटकर टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें हेल्दी एंड टेस्टी स्प्राउट सैंडविच।
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