जब भी बात आयरन की होती है तो आपके दिमाग में अक्सर मीट का ही नाम सामने आता है, लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं और आयरनयुक्त भोजन करना चाहते हैं तो आपके लिए भी ऑप्शन की कमी नहीं है।
तो चलिए आज हम जानते हैं कुछ ऐसे शाकाहारी भोजन के बारे में, जो आपके शरीर में आयरन की कमी को आसानी से पूरा कर देंगे-
सर्दियों के मौसम में पालक का सेवन आपको पर्याप्त मात्रा में आयरन प्रदान करता है।
वहीं ब्रोकली के सेवन से भी आप भरपूर मात्रा में आयरन प्राप्त कर सकते हैं।
यूं तो दालों में डाइटरी फाइबर, पोटेशियम और प्रोटीन पाया जाता है, लेकिन फिर भी इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में होता है।
शाकाहारी लोगों के दाल का सेवन काफी फायदेमंद होता है।
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