जाने आलू के अनोखे फायदे, जिनसे आप अब तक होंगे अनजान

आलू को वैसे तो सब्जियों का राजा कहा जाता है। हर सब्जी में मिलकर यह सब का स्वाद बढ़ा देता है। फ्रेंच फ्राइज हो या आलू के पराठे हो या आलू के पकोड़े आलू हर किसी की फरमाइश में शामिल रहता है। लेकिन बढ़ती बीमारियों और फिटनेस की परवाह करने के कारण लोग आलू को आज अपनी डाइट से बाहर कर रहे हैं। बेहद पसंद होने के बावजूद भी इसका इस्तेमाल कम से कम कर रहे हैं।

अक्सर लोग यह सोचते हैं कि आलू में भरपूर मात्रा में सिर्फ कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है और कुछ नहीं। इसलिए इसका सेहत है पर कोई अच्छा असर नहीं होता। लेकिन यह गलत है आलू कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत है ही। साथ ही इसमे भरपूर मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन पाया जाता है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

आलू में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम और जिंक जैसे तत्व पाए जाते हैं इसमें कैल्शियम भी पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। साथ ही हड्डियों से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में आलू मदद करता है। अगर आपको दुबलेपन के समस्या है तो आलू आपका वजन बढ़ाने में आपकी मदद कर सकता है। अक्सर लोग यह कहते देखे जाते हैं कि आलू से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। लेकिन आपको बता दें कि आलू का कोलेस्ट्रॉल से कोई संबंध नहीं है। कोलेस्ट्रॉल बहुत अधिक मात्रा में ऑयल खाने से बढ़ता है। आलू को अगर आप बिना तेल के खाएं तो आलू से कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्या पैदा नहीं होती है।

आलू में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है इसलिए आपके पाचन तंत्र को भी मजबूत रखता है। पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है। कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है। तो स्वाद के साथ भरपूर मात्रा में सेहत के लिए फायदेमंद होने के कारण आप आलू का इस्तेमाल खुलकर कर सकते हैं।

यह भी पढ़े:  घर पर कैसे बनाएं नेचुरल हेयर डाई

from हेल्थ – Navyug Sandesh https://ift.tt/2XcKPZF