किचन में काम करते हुए महिलाओं को कई छोटी-छोटी परेशानियों का सामना करना पड़ता है और उन्हें समझ ही नहीं आता कि वे इसका हल किस प्रकार निकालें। लेकिन आज हम आपको ऐसे कुछ बेहतरीन टिप्स बता रहे हैं, जिनका इस्तेमाल अगर आप अपनी किचन में करें तो हर कोई आपकी कुकिंग का दीवाना हो जाएगा। तो चलिए जानते हैं इन टिप्स के बारे में-
अगर आप चाहते हैं कि आपके समोसे कुरकुरे बनें तो इसके लिए आप समोसे का आटा गूंथते समय इसमें थोड़ा-सा चावल का आटा मिला लें।
दही बड़े खाने का मजा तभी आता है, जब वह नरम-नरम हों। इसे नरम बनाने के लिए आप दाल पीसते समय इसमें थोड़ी-सी सूजी भी मिला दें।
प्याज ज्यादा काट लिया है तो बाहर न फेंके। बल्कि इसमें थोड़ा-सा नमक और सिरका मिलाकर रख दें।
गर्मी में अक्सर दूध जल्दी फट जाता है। अगर आपको भी दूध फटने का आभास हो रहा हो तो इसमें 1 चम्मच पानी और आधा चम्मच खाने का सोड़ा मिलाकर उबाल दें। इससे दूध नहीं फटेगा।
from लाइफस्टाइल – Navyug Sandesh http://bit.ly/2XSxqD9
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