घर में ऐसा कई बार होता है कि कुछ मीठा खाने का मन करता है और आपको समझ नहीं आता कि झटपट क्या बनाया जाए। अगर आप भी कुछ बेहतरीन और झटपट बनने वाली मिठाई के बारे में सोच रही हैं तो ब्रेड रसमलाई बनाएं। यह बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही जबरदस्त। तो चलिए जानते हैं ब्रेड रसमलाई बनाने का तरीका-
ब्रेड की रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काटकर उसे गोलाकार में काटकर अलग रख दें। अब दूध को उबालने के लिए रख दें।
जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमें चीनी और पीसी हुई इलायची डालें। इस दौरान दूध को चलाते रहें और उसे तब तक उबालें जब तक दूध थोड़ा गाढा ना हो जाए। फिर दूध में कन्डेन्स मिल्क मिलाकर गैस बंद कर दें।
ठंडा होने पर इसे फ्रिज में रख दें। जब यह थोड़ा सा ठंडा हो जाए तो ब्रेड स्लाइस पर दूध से बनी इस रबड़ी को डाल लें। फिर ब्रेड रसमलाई को कटे हुए मेवे से गार्निश कर दें।
आपकी ब्रेड रसमलाई तैयार है।
from लाइफस्टाइल – Navyug Sandesh http://bit.ly/2wN4QHE
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