मशरुम सब्जी में बनाने में काम आती हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता हैं। हम आपको मशरूम खाने के सारे लाभों के बारे में बताते है।दावा है कि इसमें कुछ ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं।इससे अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है।
दुनियाभर में इन रोगों से पीडि़त लोगों की संख्या 4.2 करोड़ होने का अनुमान बताया जा रहा है। मशरूम में बायोएक्टिव कंपाउंड पाए जाते हैं। ये स्मृति के लिए बेहद ही फायदेमंद होते हैं। इस तरह के रोगों के उपचार में उपयोग होने वाली मौजूदा दवाएं ज्यादा प्रभावी नहीं हैं और इन दवाओं के दुष्प्रभाव का भी खतरा रहता है।
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