पालक को अक्सर लोग सब्जी बनाकर खाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आपका सब्जी बनाने का मन नहीं है और आप कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो पालक वड़े बनाना एक अच्छा विचार हो सकता है। इसे बनाना जितना आसान है, खाने में यह उतना ही स्वादिष्ट होता है। आईए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-
इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में पालक, थोड़ा सा गेंहू का आटा, बेसन, सूजी, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी, बेकिंग सोडा, नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया, नींबू का रस, क्रीम, तेल और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
अच्छी तरह मिक्स करने के बाद इसमें से कुछ मिक्चर को हाथ में लेकर इसे टिक्की की शेप दें। अब इसे स्टीम देने के लिए 20 मिनट तक स्टीमर में रख दें।
आपके स्टीम पालक वड़ा बनकर तैयार हैं। अब आप इसे कैचअप के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।
from लाइफस्टाइल – Navyug Sandesh http://bit.ly/2GQTE2w
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