सामान्यतः टमाटर का इस्तेमाल सब्जियों में पूरी तरह टेस्ट बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन सब्जियों के अलावा सेहत के लिए भी टमाटर बहुत फायदेमंद होता है। टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम बहुत ही पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
साथ ही इसमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले तत्व भी बहुतायत मात्रा में होते हैं। जिन लोगों को वजन कम करना है उनके लिए भी ये अत्यधिक फायदेमंद है। लेकिन टमाटर की सबसे बड़ी खासियत ये होती है कि टमाटर के पकने के बाद भी उसके पोषक तत्व बने रहते हैं। तो आइये जानते है टमाटर से होने वाले सभी फायदों के बारे में …..
अच्छे स्वास्थ्य के लिए – सुबह-सुबह बिना पानी पिए पका टमाटर खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
सूखा रोग में – अगर बच्चे को सूखा रोग हो जाए तो उसे प्रतिदिन एक गिलास टमाटर का जूस पिलाने से बीमारी में बहुत आराम मिलता है।
मानसिक और शारीरिक विकास के लिए – बच्चों के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए टमाटर अत्यधिक फायदेमंद होता है।
मोटापा घटाने के लिए – मोटापा घटाने के लिए भी टमाटर का इस्तेमाल अवश्य ही किया जा सकता है। प्रतिदिन एक से दो गिलास टमाटर का जूस पीने से वजन बहुत घटता है।
गठिया के रोग में – गठिया के रोग में भी टमाटर अत्यधिक फायदेमंद है। प्रतिदिन टमाटर के जूस में अजवायन मिलाकर खाने से गठिया के दर्द में बहुत आराम मिलता है।
गभर्वती के लिए – गर्भावस्था में टमाटर का सेवन करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है। जो गभर्वती के लिए बहुत अच्छा होता है।
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